Кулинарный блог Натальи Лихановой Рецепты с пошаговыми фотографиями

Соусы и заправки

Соус из шелковицы

Соус из шелковицы

Соус по этому рецепту получается удивительно вкусным и он идеально подойдет к мясу и дичи. Не знаю как описать вкус этого соуса...в...
Соус для шаурмы

Соус для шаурмы

Я думаю все любят и хотя бы раз пробовали шаурму. Покупая ее, мы нередко испытываем разочарование: то капуста твердая, то горчицы много, а соли мало ...
Соус ткемали

Соус ткемали

Ткемали это дикая слива, растущая на Кавказе, мелкая и кислая на вкус. Из нее делают соус, который так и называется - ткемали. У нас такая слива редк...
Медовый соус к рыбе

Медовый соус к рыбе

Рецепт соуса, который прекрасно подойдет к любой рыбе. Я готовила этот соус к отварной щуке, получилось беспо...
Соус кандяй

Соус кандяй

Рецепт этого острого соуса относится к корейской кухне. По сути это соевый соус с добавлением определенных ...
Соус с сыром Дор блю

Соус с сыром Дор блю

Сырно-сливочный соус с пикантным вкусом. Если вы любите сыры с благородной плесенью этот соус придется вам по вкусу. Он подойдет к жареному на гриле ...
Гранатовый соус

Гранатовый соус

Рецепт кисло-сладкого соуса, который прекрасно подойдет к шашлыку, рыбе и овощам гриль. Гранатовый сок для со...
Бер-манье (загуститель для соусов)

Бер-манье (загуститель для соусов)

Бер-манье (beurre manie) – рецепт густого французского соуса из муки и масла. Такой соус используется в небол...
Яблочно-горчичный соус

Яблочно-горчичный соус

Рецепт ароматного и нежного соуса с пикантным горчичным вкусом. Яблочно-горчичный соус имеет нежную кремовую ...
Медовый соус с горчицей

Медовый соус с горчицей

Рецепт этого соуса очень простой, а вкус довольно необычный: он и сладкий, и острый, и немного кислый. Вкус э...
Луковая салатная заправка

Луковая салатная заправка

Универсальный и простой рецепт приготовления заправки для салатов и не только. Отличная заправка для овощного...
Сметанно-ореховый соус

Сметанно-ореховый соус

С помощью хорошего соуса даже самое обычное блюдо можно превратить в шедевр. Благодаря соусу блюдо приобретает новые вкусовые и ароматические нотки. В...
Луковый соус (постный)

Луковый соус (постный)

Соус постный, но очень вкусный и его можно использовать не только во время поста. А отсутствие в рецепте яиц,...
Сметанный соус

Сметанный соус

Рецепт сметанного соуса, который подойдет к мясным блюдам. Такой соус можно использовать как заправку к ово...
Соус тар-тар

Соус тар-тар

Рецепт классического холодного соуса, который популярен во всем мире. Соус тар-тар подойдет и к рыбе, и к пти...
Соус из петрушки

Соус из петрушки

Рецепт острого и необыкновенно свежего соуса, он подойдет к приготовлению разных блюд. Под соусом из петрушк...
Быстрый майонез

Быстрый майонез

Рецепт быстрого майонеза, он делается буквально за минуту при помощи блендера. Майонез получается в меру густ...
Сливочный соус с фисташками

Сливочный соус с фисташками

Рецепт нежного соуса с пикантным вкусом. Пикантность и необычный вкус этому соусу придают фисташки и, конечно...
Соус из томатной пасты

Соус из томатной пасты

Рецепт пряного кисло-сладкого соуса из томатной пасты. Он подойдет ко многим блюдам, особенно для приготовлен...
Основной белый соус "Бешамель"

Основной белый соус "Бешамель"

Рецепт одного из базовых соусов французской кухни. Соус «Бешамель» является классикой французской кухни, а та...
Цацики

Цацики

Необыкновенно вкусный греческий соус, рецепт которого очень прост. Как только этот соус не называют – тцацики...