Быстрый майонез

Быстрый майонез

Рецепт быстрого майонеза, он делается буквально за минуту при помощи блендера. Майонез получается в меру густой и на вкус просто отличный. По желанию к нему можно добавить молотый перец, зелень, чеснок и т.д.

Блендер

Соусы и заправки

Блюда на скорую руку

Яйца 1 шт.
Уксус 1 ч. лож. (или лимонный сок)
Горчица 1 ч. лож.
Соль 1/2 ч. лож.
Масло подсолнечное 300 г (рафинированное)
Вода 100 г

1
Быстрый майонез
Для приготовления быстрого майонеза в стакан от блендера закладываем указанные выше продукты в указанной последовательности: яйцо, уксус, горчица, соль, масло, вода.
Если нужен майонез густой, воду можно не добавлять или добавить половину.

2
Быстрый майонез
Ручной блендер погружаем до самого дна, стакан крепко держим, включаем блендер и взбиваем на максимальной скорости. Взбиваем, пока практически все масло не превратится в густую белую массу. В конце несколько раз перемещаем блендер вверх вниз для лучшего перемешивания.

3
Быстрый майонез
Быстрый майонез готов! Хранить его можно в холодильнике 4-5 дней.