Кулинарный блог Натальи Лихановой Рецепты с пошаговыми фотографиями

Французская кухня

Фаршированный багет

Фаршированный багет

Оригинальный рецепт закуски, простой в приготовлении. Получается такой рулет-бутерброд, который идеально подо...
Тарт Татен со сливами

Тарт Татен со сливами

Рецепт знаменитого французского пирога-перевертыша. История его возникновения не менее знаменита. Сестры Тате...
Бризоль

Бризоль

Рецепт французской кухни, он готовится быстро, легко и является практически универсальным. Это и отличный зав...
Бер-манье (загуститель для соусов)

Бер-манье (загуститель для соусов)

Бер-манье (beurre manie) – рецепт густого французского соуса из муки и масла. Такой соус используется в небол...
Гратен "Дофинуа"

Гратен "Дофинуа"

Рецепт запеченного картофеля по-французски – простое и изысканное блюдо. В Лионе (есть такой город во Франции...
Блины "Креп"

Блины "Креп"

Ароматные блинчики - рецепт французской кухни. Блинчики получаются просто тающими во рту, а ароматы витают та...
Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики

Рецепт французской кухни. Такие шоколадные блинчики очень удобно готовить, так как замешиваются они с вечера ...
Французский луковый суп гратине

Французский луковый суп гратине

Это основной рецепт классического французского супа. Рецепт я взяла из книги Джулии Чайлд. Джулия Чайлд - это...
Французский тост

Французский тост

Этот рецепт всем нам знаком. Хлеб, смешанный с молоком и яйцом, затем обжаренный на сковороде. Такой десерт и...
Основной белый соус "Бешамель"

Основной белый соус "Бешамель"

Рецепт одного из базовых соусов французской кухни. Соус «Бешамель» является классикой французской кухни, а та...
Вишисуаз - холодный картофельный суп

Вишисуаз - холодный картофельный суп

Рецепт французского освежающего в жару холодного крем-супа. Этот крем-суп очень популярен летом в разных реги...
Луковый суп "Сойбизе"

Луковый суп "Сойбизе"

Удивительно вкусный суп! Это блюдо французской кухни. Луковые супы очень популярны во Франции и все они делаются в основном малыми индивидуальными пор...