Украинская кухня

    L sochnye svino govyazhi kotlety

    Сочные свино-говяжьи котлеты

    Есть множество рецептов приготовления домашних котлет. Кто-то добавляет в котлеты чеснок и морковь, некоторые вместо хлеба кладут капусту, сельдерей ил ...

     

    L pashalnyy zavarnoy kulich

    Пасхальный заварной кулич

    Рецепты куличей могут различаться не только набором ингредиентов, но и технологией. Заварной кулич отличает от привычного кулича всего один процесс, но ...

     

    L tort kievskiy

    Торт "Киевский"

    Рецепт одного из знаменитых тортов советского кулинарного наследия. В советские времена в свободной продаже торт «Киевский» практически не появлялся. Е ...

     

    L borshch po chernigovski

    Борщ с мясом по-черниговски

    Рецептов борща по-черниговски много и каждый по- своему хорош. Отличие этого борща от обычного, традиционного именно в новом необычном вкусе. Яблоко и ...

     

    L zrazy s gribami i syrom1

    Зразы мясные с грибами и сыром

    По сути зразы это те же котлеты, только с начинкой. В рецепте я использую говяжий фарш, но можно использовать и свиной и куриный. Вариаций этого блюдо ...

     

    L kapustnyak1

    Капустняк

    Капустняк издревле готовили еще украинские казаки и именно с пшеном и квашеной капустой. Его еще называют запорожским капустняком. Еще одно название эт ...

     

    L vareniki s kapustoy na zavarnom teste2

    Вареники с капустой на заварном тесте

    Рецепт приготовления этих мягких и нежных вареников довольно простой. Тесто для вареников получается очень вкусное. Работать с ним очень легко, оно мяг ...

     

    L postnyy borshch s fasolyu i rybnymi konservami1

    Постный борщ с фасолью и рыбными консервами

    Традиционный украинский постный борщ – очень вкусный и полезный. Конечно, у каждой хозяйки есть свой особенный рецепт такого постного борща. Вариантов ...

     

    L borshch zelenyy

    Суп с мясом и щавелем

    Этот суп часто называют «зеленым борщом». Очень вкусное первое блюдо, особенно весной. Рецептов такого мясного супа со щавелем множество, каждая хозяйк ...

     

    L svekolnik

    Свекольник постный

    Рецепт вкусного и очень полезного холодного супа нежной консистенции с насыщенным цветом и ароматом. Свекольник – национальное украинское блюдо, особо ...

     

    L vareniki na kislom moloke9

    Вареники с картошкой и грибами

    Мягкие и нежные настоящие украинские вареники. Начинок, с которой можно приготовить вареники, множество, но одними из самых популярных являются вареник ...