Яблочная галета

Яблочная галета

Яблочная галета довольно эффектно и празднично смотрится на столе. Приготовить ее очень просто, она прекрасно сочетается с кофе или чаем. Несмотря на простоту рецепта, блюдо пользуется большой популярностью во многих странах мира. По сути, это один из вариантов яблочного пирога. Приготовьте яблочную галету – это очень вкусно!

Блендер

Запекание

Духовой шкаф

Выпечка сладкая

Праздничные блюда

Для теста:
Мука 250 г
Масло сливочное 100 г
Яйца 1 шт.
Сахар 50 г (пудра)
Для начинки:
Яблоки 4-5 шт.
Сахар 50 г
Масло сливочное 30 г
Для крошки:
Масло сливочное 30 г
Сахар 30 г
Мука 30 г

1
Яблочная галета
Рецепт яблочной галеты предельно прост и не требует никаких кулинарных трюков. Сливочное масло и муку растираем в крошку (можно вручную, а можно воспользоваться блендером).

2
Яблочная галета
Затем добавляем сюда яйцо, сахарную пудру и немного воды (2 ст. лож.). Замешиваем тесто и кладем его в холодильник.

3
Яблочная галета
Готовим начинку для яблочной галеты. Яблоки чистим и режем на небольшие кусочки. Обжариваем их на сливочном масле с добавлением сахара 3-4 мин. Яблоки должны стать мягкими, но не потерять формы.

4
Яблочная галета
Теперь делаем крошку. Смешиваем сахар, масло и муку и перетираем до консистенции крошки.

5
Яблочная галета
Теперь собираем нашу яблочную галету. Тесто раскатываем в круг толщиной примерно 0,5-0,7 см. В центр выкладываем яблочную начинку.

6
Яблочная галета
Загибаем края и сверху присыпаем крошкой. Ставим наш пирог в духовку и выпекаем 25-30 мин при температуре 180 градусов.

7
Яблочная галета
Яблочная галета получается очень вкусной, особенно начинка. Кушать ее можно как в холодном, так и в горячем виде.