L tykvennyy sup pyure s tomatnym sokom

Суп-пюре из тыквы с томатным соком

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Рецепт легкого и полезного блюда. Прекрасно подойдет для постных дней и для тех, кто соблюдает диету. Этот суп-пюре имеет нежную консистенцию, а томатный сок придает ему маленькую кислинку и отличный вкус. По желанию в суп можно добавить сухарики из черного хлеба. Тыква содержит редкий витамин Т, который способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. А железо, также входящее в состав тыквы, придаст вам хороший цвет лица и веселое настроение.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Суп-пюре из тыквы с томатным соком»

Тыква400 г
Картофель2 шт. (большие)
Морковь1 шт.
Лук репчатый2 шт.
Сок томатный2 стак.
Масло оливковое2 ст. лож. (или подсолнечное)
Сольпо вкусу
Базилик
Укроп

Пошаговое приготовление рецепта «Суп-пюре из тыквы с томатным соком» с фото

L tykvennyy sup pyure s tomatnym sokom3
Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с томатным соком очень прост. Нарезаем все овощи кубиками и складываем в кастрюлю. Наливаем воды так, чтобы она полностью покрыла овощи. Тушим, пока овощи хорошо не разварятся.
L tykvennyy sup pyure s tomatnym sokom2
Затем все взбиваем при помощи блендера.
L tykvennyy sup pyure s tomatnym sokom1
Вливаем томатный сок, масло и, помешивая, доводим до кипения. Солим и добавляем зелень.
L tykvennyy sup pyure s tomatnym sokom
Суп-пюре из тыквы с томатным соком готов! Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.