L bystryy pirog s yagodami na kefire6

Пирог с ягодами на кефире

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Быстрый и простой рецепт пирога с ягодами. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Пирог получается высокий, не сухой и очень вкусный. Мне и дочери нравится вариант пирога с вишней, но можно использовать любые ягоды на свой вкус.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Пирог с ягодами на кефире»

Кефир300 мл
Яйца3 шт.
Сахар250 г
Сахар ванильный1 пакетик
Мука350 г
Разрыхлитель1,5 ч. лож.
Вишнясвежая или замороженная

Пошаговое приготовление рецепта «Пирог с ягодами на кефире» с фото

L bystryy pirog s yagodami na kefire
Чтобы приготовить пирог с ягодами на кефире, яйца взбиваем с сахаром добела.
Пирог получается в меру сладкий, если любите пироги послаже, количество сахара можно увеличить до 300 г.
L bystryy pirog s yagodami na kefire1
Добавляем кефир, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешиваем.
L bystryy pirog s yagodami na kefire2
Добавляем постепенно просеянную муку. До получения сметанообразного теста.
L bystryy pirog s yagodami na kefire3
Ягоды перебираем, моем и сушим. Если ягоды замороженные, предварительно размораживаем их и убираем лишний сок.
L bystryy pirog s yagodami na kefire4
Форму застилаем бумагой для выпечки, немного смазываем ее маслом. Выкладываем половину подготовленного теста. Выкладываем вишни и сверху присыпаем их сахаром.
L bystryy pirog s yagodami na kefire5
Выкладываем вторую половину теста. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов 40-60 мин (в зависимости от духовки).