Печенье с кокосовой стружкой

Печенье с кокосовой стружкой

Печенье действительно очень вкусное, особенно для тех, кто любит кокосы. Печенье по этому рецепту получается довольно плотным и просто идеально сочетается с теплым молоком, кофе или чаем.

Запекание

Духовой шкаф

Выпечка сладкая

Мука 100 г
Сахар 100 г
Кокосовая стружка 200 г
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. лож.

Печенье с кокосовой стружкой
Приготовление кокосового печенья не займет у вас много времени. Взбиваем яйца с сахаром.
Печенье с кокосовой стружкой
Добавляем кокосовую стружку и тщательно перемешиваем.
Печенье с кокосовой стружкой
Затем добавляем муку с разрыхлителем и снова все перемешиваем. Убираем тесто в холодильник на 30 мин.
Печенье с кокосовой стружкой
Формируем из теста печенье, можно использовать специальные формочки, и выкладываем на противень смазанный маслом.
Руки необходимо смачивать водой, чтобы тесто не липло.
Печенье с кокосовой стружкой
Выпекаем кокосовое печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут.