Маринованные огурцы с чесноком и зеленью (быстрый способ)

Маринованные огурцы с чесноком и зеленью (быстрый способ)

Маринованные огурчики по этому рецепту делаются буквально за 10 мин и их сразу можно подавать на стол. Отличная закуска – быстро, просто и вкусно. А можно такие огурчики подержать часов 6-8 в холодильнике они больше промаринуются (правда, станут немного мягче) – тоже хорошо. Но мне больше нравится кушать такие огурцы сразу после приготовления – острые, в меру соленые и хрустящие. Попробуйте – не пожалеете!

Маринование

Закуски

Блюда на скорую руку

Низкокалорийные блюда

Постные блюда

Огурцы 1 кг.
Чеснок 4-5 зубчиков
Соль 1 ст. лож.
Сахар 1 ст. лож.
Уксус 4 ст. лож. (9%)
Масло подсолнечное 4 ст. лож. (рафинированное)
Кориандр 1 ч. лож. (молотый)

1
Маринованные огурцы с чесноком и зеленью (быстрый способ)
Для приготовления маринованных огурцов с чесноком и зеленью огурцы нарезаем сначала вдоль на 4 части, а затем разрезаем пополам. Получаются такие треугольные брусочки.

2
Маринованные огурцы с чесноком и зеленью (быстрый способ)
Затем добавляем натертый на мелкую терку чеснок, сахар, соль, уксус, подсолнечное масло и кориандр. Все тщательно перемешиваем.

3
Маринованные огурцы с чесноком и зеленью (быстрый способ)
Все, маринованные огурцы с чесноком и зеленью готовы можно подавать к столу.