Запеканка с яблоками и тыквой
Рецепт нежной и очень полезной запеканки, которая готовится легко, быстро и просто. Отличный вариант для детского завтрака. Вкус тыквы в запеканке не сильно выражен благодаря яблокам, манка придает ей нежность. Попробуйте – это очень вкусно!
Выпечка сладкая
5/5
Ингредиенты
| Тыква | 500 г |
| Яблоки | 3 шт. (большие) |
| Молоко | 100 мл |
| Яйца | 3 шт. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Манная крупа | 2 ст. лож. |
| Сахар | 50 г |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Запеканка с яблоками и тыквой
1
Для приготовления запеканки с яблоками и тыквой измельчаем при помощи блендера (или просто ножом) тыкву.
2
Яблоки нарезаем крупнее, я люблю, когда в запеканке попадаются кусочки яблока, если хотите более однородную запеканку, используйте блендер.
3
В сковороду кладем масло, заливаем молоко и добавляем тыкву, тушим 10 мин, периодически помешивая.
4
Затем добавляем яблоки, сахар и тушим еще 5 мин.
5
Добавляем манную крупу, перемешиваем и отставляем в сторону остывать.
6
Хорошо взбиваем яйца и перемешиваем с немного остывшей тыквенной смесью. Выкладываем смесь в смазанную маслом форму.
7
Запеканку помещаем в духовку, нагретую до 190 градусов на 15-20 мин.
Запеканку с яблоками и тыквой подаем на стол в теплом или холодном виде.
В холодном виде запеканку легче нарезать.