Сметанно-ореховый соус
С помощью хорошего соуса даже самое обычное блюдо можно превратить в шедевр. Благодаря соусу блюдо приобретает новые вкусовые и ароматические нотки. В Англии, Италии и особенно во Франции существует огромное количество рецептов приготовления различных видов соусов и без этой приправы не обходится ни одна трапеза.
Сметанно-ореховый соус довольно сытный и очень вкусный. Добавив такой соус в блюда из картофеля или других овощей, они станут более сытными и вкусными.
Соусы и заправки
4/5
Ингредиенты
| Сметана | 100 г |
| Укроп | 0,5 пучка |
| Вода | 3 ст. лож. (кипяченая) |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | молотый щепотка |
| Орехи грецкие | 150 г |
| Масло подсолнечное | 1 ст. лож. (рафинированное) |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Сметанно-ореховый соус
1
Для приготовления сметанно-орехового соуса, зелень мелко нарезаем. Грецкие орехи измельчаем, пропустив через мясорубку, или используем блендер.
2
Соединяем орехи, растительное масло, воду, черный молотый перец, сметану и зелень.
3
Тщательно перемешиваем соус до однородного состояния и добавляем соль по вкусу.
4
Сметанно-ореховый соус подойдет к блюдам из овощей, рыбы и картофеля (драники, картофельные шарики)