Печенье "Пуговицы"
Рецепт этого печенья очень прост и, я думаю, многие его уже делали. Я тоже решила попробовать. Простая и оригинальная идея, пуговички получаются как настоящие, особенно если использовать пищевой краситель (у меня его не нашлось), но с какао тоже неплохо получилось. Если вам предстоит поход в гости, можно сделать небольшую шкатулочку своими руками, а в нее положить вот такие вот печенюшки. Будет отличный подарок- презент, который оценят и запомнят. У меня получилось 29 шт.
Выпечка сладкая
4/5
Ингредиенты
| Мука | 200 г |
| Масло сливочное | 100 г (мягкое) |
| Сахар | 80 г |
| Яйца | 2 шт. (желтки) |
| Сахар ванильный | 1 пакетик |
| Какао-порошок | 2 ч. лож. |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Печенье "Пуговицы"
1
Чтобы приготовить печенье «Пуговицы», хорошенько растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром.
2
Затем добавляем мягкое масло и тщательно перемешиваем.
3
Частями добавляем муку, каждый раз хорошо вымешивая.
4
Тесто разделяем на два одинаковых комочка. В один из них добавляем какао, хорошо вымешиваем и снова слепляем его в комок. Оба комочка кладем в холодильник на 30 мин.
5
Светлое тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезаем кружки с помощью бокала, диаметр которого 5 см. Затем на каждом кружочке, используя крышку от пластиковой бутылки, делаем вмятину, но не до конца.
6
По центру делаем четыре сквозных отверстия, при помощи трубочки (можно также использовать спичку или зубочистку). Точно также делаем пуговички из темного теста.
7
Перекладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки (пергамент). Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 20 мин.
8
Готовое печенье "Пуговицы" остужаем и подаем к кофе или чаю.