Паштет из куриной печени
Часто использую этот рецепт паштета из куриной печени, люблю его за простоту приготовления и за вкус, конечно же. Имея такой паштет в холодильнике, вопрос - что бы такого перекусить? – отпадает абсолютно. В состав рецепта входят простые знакомые всем нам продукты, поэтому паштет нравится всем.
Закуски
4/5
Ингредиенты
| Печень | 400 г (куриная) |
| Лук репчатый | 2 шт. (большой) |
| Морковь | 2 шт. (большая) |
| Яйца | 5 шт. (сваренные) |
| Масло оливковое | 2 ст. лож. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | 1/2 ч. лож. (свежемолотый) |
| Паприка | 1 ч. лож. |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Паштет из куриной печени
1
Чтобы приготовить паштет из куриной печени, разогреваем сковороду с растительным маслом и кладем крупно нарезанные лук и морковь. Обжариваем все минуты 2-3.
2
Печень очищаем от пленок и выкладываем в сковороду. Сюда же добавляем соль, перец, паприку, закрываем крышкой и тушим до готовности (15-20 мин.)
3
Готовые овощи и печень, а также очищенные яйца перекручиваем в блендере. Добавляем кусочек мягкого масла и перемешиваем.
4
Паштет из куриной печени готов! Все очень быстро и очень вкусно!