Икра свекольная
Эту икру приготовить совсем не трудно, а получается она очень вкусной. Для приготовления свекольной икры, обычно, в рецепте используют отварную свеклу, а потом тушат. В этом рецепте свекла тушится в сыром виде, поэтому, блюдо делпется довольно быстро.
Закуски
5/5
Ингредиенты
| Свекла | 2 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло подсолнечное | для жарки |
| Уксус | 1 ч. лож. (рисовый) |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Икра свекольная
1
Для приготовления свекольной икры лук режем мелко и ставим жариться на сковороде с растительным маслом.
2
Свеклу трем на крупной терке, кладем к луку, все перемешиваем и тушим при закрытой крышке минут 10, периодически помешивая.
3
За 2 мин до готовности добавляем измельченный чеснок и уксус. Рисовый уксус можно заменить лимонным соком. Немного присаливаем, если свекла не сладкая можно добавить немного сахара.
Пару минут держим свекольную икру под крышкой и можно подавать на стол. Подаем икру, присыпав орешками и зеленью.