Гороховый суп - пюре
Рецепт легкого и нежного супа, его легко и быстро приготовить. Он порадует вас приятным вкусом и весенним цветом! Гороховый суп-пюре не только вкусен, но и весьма полезен. Главный ингредиент супа зеленый горошек – настоящее лекарство. Он содержит антиоксиданты, белок (в горохе в 2 раза больше белка, чем в пшенице) и таких важных для организма веществ как калий и железо. А гороховая клетчатка выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость.
Первые блюда
4/5
Ингредиенты
| Горошек зеленый | 600 гр. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Масло сливочное | 40 гр. |
| Имбирь | 1 ч. лож. (тертый) |
| Бульон овощной | 600 мл. |
| Сметана | 125 гр. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Гороховый суп - пюре
1
Готовится гороховый суп-пюре очень быстро. Лук и чеснок чистим, рубим и обжариваем на сливочном масле. Добавляем горошек, имбирь и вливаем бульон. Варим все 15 минут. Затем добавляем сметану и делаем пюре при помощи блендера. Солим и перчим по вкусу.
Гороховый суп-пюре готов!