Творожные маффины на кефире

Это рецепт быстрой и вкусной домашней выпечки. Если у вас в холодильнике есть немного творога и кефира, а у вас гости на пороге или дети попросили чего-нибудь вкусненького к чаю, приготовьте эти ароматные маффины. Они мягкие, с легким творожным вкусом и будут прекрасным дополнением к чаю или кофе.

Выпечка сладкая
5/5

Ингредиенты

Творог 200 г
Яйца 2 шт.
Кефир 200 г
Изюм 60 г
Масло сливочное 80 г
Мука 300 г
Разрыхлитель 2 ч. лож.
Сахар 200 г
Ваниль

Пошаговые фото инструкции к рецепту Творожные маффины на кефире

1
Творожные маффины на кефире
Чтобы приготовить творожные маффины на кефире в миске взбиваем яйца с сахаром и ванилью.

2
Творожные маффины на кефире
Добавляем в миску кефир комнатной температуры, творог, промытый изюм и растопленное сливочное масло. Слегка перемешиваем венчиком.

3
Творожные маффины на кефире
Далее добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.

4
Творожные маффины на кефире
Наполняем тестом формочки для маффинов, до половины. Можно также использовать отдельные силиконовые формочки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

5
Творожные маффины на кефире
Ароматные и вкусные творожные маффины на кефире готовы. Приятного чаепития!