Курица по-испански
Курица, приготовленная по этому рецепту, получается исключительно вкусной. Можно использовать любое куриное мясо в моем случае это грудки. Мясо получается в ароматной густой томатной подливе. Свежесть придают блюду овощи и зелень, колбаски копченый привкус, оливки пикантность. Очень вкусное блюдо, а на его приготовление у вас уйдет всего 30 минут.
Мясо и субпродукты
Испанская кухня
4/5
Ингредиенты
| Масло оливковое | 2 ст. лож. |
| Мясо куриное | 0,5 кг |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Перец сладкий | 2 шт. |
| Помидоры | 500 г ( 1 банка, консервированные в собственном соку) |
| Паприка | 1 ст. лож. |
| Колбаса | 100 г (копченая) |
| Оливки | 2-3 ст. лож. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | молотый по вкусу |
| Базилик | |
| Петрушка |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Курица по-испански
1
Для приготовления курицы по-испански разогреваем масло в большой сковороде и обжариваем порезанную курицу до румяной корочки.
2
Добавляем нарезанные лук, чеснок, перец и жарим до мягкости. Овощи нарезаем довольно крупно.
3
Затем кладем помидоры (я измельчила их в блендере), паприку и нарезанную колбасу. Накрываем крышкой и тушим минут 15.
Вместо консервированных помидор можно использовать томатный сок или свежие помидоры.
4
За 2-3 мин до окончания добавляем нарезанные оливки, соль и перец по вкусу, а также зелень.
5
Хорошо перемешиваем и курица по-испански готова! Блюдо можно подавать с гарниром или просто со свежим хрустящим хлебом.