Заварной крем
Рецепт классического крема, который используется во многих десертах. Такой заварной крем можно подавать с бисквитом, использовать как начинку для эклеров , его используют для приготовления различных тортов и десертов.
Десерты
4/5
Ингредиенты
| Молоко | 500 мл |
| Сахар | 200 г |
| Яйца | 4 шт. (желтки) |
| Мука | 50 г |
| Сахар ванильный | 1 ч. лож. |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Заварной крем
1
Для приготовления заварного крема вскипятим молоко.
2
Желтки растираем с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
3
Вливаем горячее молоко в желтки, перемешиваем и ставим на огонь. Варим заварной крем до загустения, затем убираем с плиты и охлаждаем. После охлаждения крем станет еще немного гуще.