Запеканка с картофелем и грибами
Прекрасный рецепт, когда нужно быстро, легко и вкусно накормить семью или шумную компанию друзей. Картофель и грибы в сметане под шапкой расплавленного сыра… Что может быть вкуснее? Беспроигрышный вариант и для детей и для взрослых.
Выпечка несладкая
5/5
Ингредиенты
| Грибы | 350 г (любые) |
| Картофель | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г (1 шт.) |
| Сыр | 150 г (твердый) |
| Сметана | 200-300 г (10-20 %) |
| Масло подсолнечное | |
| Соль | |
| Перец черный | молотый |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Запеканка с картофелем и грибами
1
Запеканка с картофелем и грибами готовится очень быстро и легко. Грибы отвариваем до готовности, нарезаем их, не очень мелко.
2
Отвариваем картофель «в мундире», почти до готовности. Остужаем его, чистим и нарезаем кольцами.
3
Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем.
4
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем половину картофеля, немного солим и перчим. Смазываем сметаной. Затем выкладываем грибы, солим, перчим и смазываем сметаной. Выкладываем поджаренный лук и оставшийся картофель, сверху посыпаем тертым сыром.
5
Ставим запеканку в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 25-30 мин. Готовую запеканку с картофелем и грибами сразу подаем к столу.