Сочные мясные котлеты с творогом
Котлеты по этому рецепту получаются сочными, мягкими и очень вкусными. У каждой хозяйки есть свой рецепт домашних котлет. Кто-то в фарш добавляет овощи, а кто-то сметану или сливки. Я предлагаю рецепт сочных котлет с творогом, в меню нашей семьи они занимают достойное место.
Мясо и субпродукты
4/5
Ингредиенты
| Фарш | 500 г (свино-говяжий) |
| Творог | 150 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Картофель | 2 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Сметана | 2 ст. лож. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | 1/2 ч. лож. (молотый) |
| Кориандр | 1/2 ч. лож. |
| Панировочные сухари | |
| Масло подсолнечное | для жарки (рафинированное) |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Сочные мясные котлеты с творогом
1
Для приготовления сочных мясных котлет с творогом в фарш добавляем натертую на средней терке морковь и сырой картофель. Добавляем размятый вилкой творог, сметану яйца, соль, специи и все хорошо перемешиваем.
Специи можно добавить по своему вкусу.
2
Формуем котлеты и панируем их в сухарях.
3
Жарим котлеты на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.
4
Сочные мясные котлеты с творогом подаем с салатом или любым другим гарниром на ваш вкус.