Сметанный соус
Рецепт сметанного соуса, который подойдет к мясным блюдам. Такой соус можно использовать как заправку к овощным салатам, только в этом случае его необходимо разбавить мясным или овощным бульоном, сделав его более жидким.
Соусы и заправки
4/5
Ингредиенты
| Сметана | 4 ст. лож. |
| Горчица | 2 ч. лож. |
| Яйца | 2 шт. (сваренные вкрутую, желтки) |
| Перец черный | молотый щепотка |
| Соль | щепотка |
| Уксус | 1 ст. лож. (винный или яблочный) |
| Сахар | 1 ч. лож. |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Сметанный соус
1
Для приготовления сметанного соуса сметану, горчицу и желтки хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
2
Добавляем уксус, соль, сахар и перец. Все еще раз перемешиваем до получения однородной массы.
3
До подачи к столу сметанный соус храним в холодильнике.