Шоколадные блинчики
Рецепт французской кухни. Такие шоколадные блинчики очень удобно готовить, так как замешиваются они с вечера и оставляются на ночь в холодильнике. А с утра вкусный завтрак вам обеспечен, быстро и легко. Блинчики получаются очень и очень вкусные, середина блина остается мягкой, а края изгибаются и становятся красивыми и хрустящими. Такие блинчики можно подавать как десерт с мороженым, потрясающе вкусно!
Блины, оладьи, сырники
Французская кухня
5/5
Ингредиенты
| Мука | 95 г |
| Какао-порошок | 3,5 ст. лож. |
| Сахар | 1,5 ст. лож. |
| Яйца | 2 шт. (большие комнатной температуры) |
| Молоко | 250 г (комнатной температуры) |
| Пиво | 3 ст. лож. (комнатной температуры) |
| Масло сливочное | 30 г (растопленное) |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Шоколадные блинчики
1
Чтобы приготовить шоколадные блинчики, в большую миску просеиваем муку и какао, добавляем сахар и размешиваем.
2
В другой миске взбиваем яйца с молоком, добавляем пиво и растопленное сливочное масло.
Пиво брать лучше темное, но светлое тоже подойдет.
3
Выливаем жидкие ингредиенты к сухим и размешиваем венчиком до однородности. В результате мы получим очень жидкое тесто, накрываем его пленкой и помещаем в холодильник на ночь.
Тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней.
4
Утром достаем тесто из холодильника, оно должно легко литься с ложки и по консистенции напоминать сливки. Немного размешиваем шоколадную массу и выпекаем.
Если тесто стало слишком густым можно добавить несколько капель молока.
5
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем масла.
Блины складываем в стопочку и каждый немного присыпаем сахарной пудрой. Получаются очень красивые шоколадные блинчики с ажурными краями.