Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком
Особенно актуален этот салат в зимне - весенний период, когда нам так не хватает витаминов. Он полезный и очень вкусный. Для тех, кто любит, в состав рецепта можно добавить чернослив.
Салаты и винегреты
4/5
Ингредиенты
| Свекла | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Орехи грецкие | 80 г |
| Чеснок | 3-4 шт. |
| Сметана | 3-4 ст. лож. (не жирная) |
| Сахар | щепотка |
| Соль | по вкусу |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком
1
Для приготовления салата из свеклы с грецкими орехами и чесноком для начала отвариваем свеклу, даем ей остыть, и очищаем. Трем свеклу на крупной терке. Морковь очищаем и также трем на крупной терке (сырую). Чеснок измельчаем.
2
Очищаем орехи, измельчаем их не сильно мелко и слегка обжариваем на сухой сковороде.
Если не нравятся крупные частички орехов в салате, можно измельчить их блендером.
3
Смешиваем свеклу, морковь, сметану и орехи. Пробуем и добавляем по вкусу соль и сахар.
4
Подаем салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком, украсив зеленью и орехами.