Паштет грибной
Рецепт грибного паштета, который приготовить очень просто и с минимальными затратами. Такой паштет можно подать в виде закуски на тостах, нафаршировать им яйца, можно комбинировать его с печенью. Грибы можно использовать любые. Если это будут лесные грибы их нужно предварительно отварить, из них паштет будет еще вкуснее и ароматнее.
Закуски
5/5
Ингредиенты
| Грибы | 300 г (шампиньоны) |
| Масло подсолнечное | 4 ст. лож. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Мускатный орех | 1/3 ч. лож. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | молотый по вкусу |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Паштет грибной
1
Для приготовления грибного паштета грибы промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до прозрачности, добавляем к нему грибы и жарим минут 10.
2
Добавляем к грибам измельченный чеснок, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем, еще немного держим на огне и выключаем.
3
Полученную массу измельчаем в блендере и остужаем.
4
Ароматный и очень вкусный грибной паштет готов!