Оладьи из кабачков
Рецепт нежных и ароматных оладушек. Такие оладьи также можно приготовить из цуккини или молодых патиссонов. Оладьи из кабачков прекрасно сочетаются с чесночным соусом или со сметаной. Оладьи вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Блины, оладьи, сырники
4/5
Ингредиенты
| Кабачки | 800 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Мука | 6-8 ст. лож. (с горкой) |
| Соль | |
| Перец черный | молотый |
| Масло подсолнечное | для жарки |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Оладьи из кабачков
1
Для приготовления оладьев из кабачков, трем на крупной терке кабачки.
Если кабачки большие, их необходимо почистить и удалить семена. Если они очень сочные, сливаем сок. Добавляем яйца, перемешиваем. Затем муку, солим, перчим и хорошо все перемешиваем. Масса должна быть не густой, и не жидкой. Если нужно добавляем еще муки. Разогреваем масло в сковороде и жарим оладьи с одной и другой стороны до золотисто-коричневого цвета.
Подаем олаладьи из кабачков на стол теплыми со сметаной.