Лаваш с куриным мясом и овощами
Блюдо из разряда "гости на пороге". Рецепт его простой, делается очень быстро, получается - красиво и вкусно. Лаваш с куриным мясом и овощами будет прекрасным вариантом сытного завтрака или закуски к званому обеду. Очень сытно и вкусно.
Закуски
4/5
Ингредиенты
| Лаваш | 6 шт. |
| Капуста белокочанная | 500 - 600 гр. |
| Морковь | 1 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Мясо куриное | 250 гр. ( отварное) |
| Помидоры | 2 шт. |
| Горчица | 6 ч. лож. |
| Майонез | 250 гр. |
| Листья салата | 100 гр. |
| Петрушка | 100 гр. |
| Укроп | 100 гр. |
| Перец черный | по вкусу |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Лаваш с куриным мясом и овощами
1
Для приготовления лаваша с куриным мясом и овощами, мелко шинкуем капусту, солим, немного отжимаем и добавляем перец.
2
Яйца, сладкий перец, помидоры и курицу нарезаем мелкими кубиками, а морковь трем на терке (как для салата по-корейски). Все смешиваем и добавляем майонез, начинка готова.
Состав начинки можно менять по своему вкусу, мясо, например, можно заменить креветками или крабовыми палочками, вместо майонеза взять сметану и т.д. (здесь можно фантазировать)
3
Петрушку и укроп мелко рубим, а листья салата рвем руками.
4
Берем лаваш , сначала равномерно распределяем чайную ложку горчицы, сверху выкладываем начинку и зелень. Сворачиваем лаваш так, чтобы один его конец был закрыт. Лаваш с куриным мясом и овощами готов.
5
Можно свернуть лаваш конвертиком (как обычно мы сворачиваем блинчики ) и поджарить с двух сторон на небольшом количестве подсолнечного масла, в этом случае он будет хрустящим. Подается такой лаваш в горячем виде.