Куриная печень с тыквой и яблоками
В этом рецепте немного неожиданное сочетание продуктов, но в итоге вы получите очень вкусное блюдо. В сочетании с яблоками и тыквой печень приобретает совершенно новый, я бы даже сказала, изысканный вкус. Готовится это блюдо очень быстро, попробуйте!
Мясо и субпродукты
4/5
Ингредиенты
| Печень куриная | 500 г |
| Тыква | 200 г |
| Яблоки | 250 г |
| Вино | 70 мл (белое сухое) |
| Корица | 1/2 ч. лож. |
| Соль | 1 ч. лож. |
| Перец черный | 1/3 ч. лож. (свежемолотый) |
| Масло оливковое | 5-6 ст. лож. |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Куриная печень с тыквой и яблоками
1
Чтобы приготовить куриную печень с тыквой и яблоками хорошенько моем печень и убираем все ненужное. Режем на средние кусочки. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем подготовленную печень. Печень немного присаливаем и жарим до выпаривания воды.
2
На другой сковороде обжариваем в масле тыкву, нарезанную кубиками. Когда тыква станет почти мягкой, добавляем яблоки также нарезанные кубиками. Добавляем перец, корицу, соль и сухое белое вино. Перемешиваем и еще немного обжариваем пока не выпарится вино.
3
Затем добавляем печень, перемешиваем и держим на плите еще 1-2 минуты.
Куриная печень с тыквой и яблоками готова!