Быстрый майонез
Рецепт быстрого майонеза, он делается буквально за минуту при помощи блендера. Майонез получается в меру густой и на вкус просто отличный. По желанию к нему можно добавить молотый перец, зелень, чеснок и т.д.
Соусы и заправки
5/5
Ингредиенты
| Яйца | 1 шт. |
| Уксус | 1 ч. лож. (или лимонный сок) |
| Горчица | 1 ч. лож. |
| Соль | 1/2 ч. лож. |
| Масло подсолнечное | 300 г (рафинированное) |
| Вода | 100 г |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Быстрый майонез
1
Для приготовления быстрого майонеза в стакан от блендера закладываем указанные выше продукты в указанной последовательности: яйцо, уксус, горчица, соль, масло, вода.
Если нужен майонез густой, воду можно не добавлять или добавить половину.
2
Ручной блендер погружаем до самого дна, стакан крепко держим, включаем блендер и взбиваем на максимальной скорости. Взбиваем, пока практически все масло не превратится в густую белую массу. В конце несколько раз перемещаем блендер вверх вниз для лучшего перемешивания.
3
Быстрый майонез готов! Хранить его можно в холодильнике 4-5 дней.