Быстрый рецепт хрустящего печенья к чаю
Рецепт действительно очень быстрый и легкий, в нем нет яиц и миксер вам не понадобится. Печенье получается в меру хрустящее и ароматное. В сочетании с чаем или молоком - невозможно вкусно!
Выпечка сладкая
5/5
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 100г (1 стак.) |
| Кокосовая стружка | 80 г (1 стак.) |
| Мука | 140 г (1 стак.) |
| Сахар | 120 г (1/2 стак.) |
| Цедра 1-го апельсина | |
| Соль | щепотка |
| Ванилин | |
| Масло сливочное | 100 г |
| Мед | 75 г (2 ст. лож.) |
| Сода + кипяток | 1 ч.лож. + 2 ст. лож. |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Быстрый рецепт хрустящего печенья к чаю
1
Для приготовления хрустящего печенья к чаю в миске смешиваем овсяные хлопья, кокосовую стружку, сахар, соль, ванилин и цедру апельсина. Все перемешиваем.
2
В сотейник кладем масло, добавляем мед и ставим на плиту, чтобы все это растворить. Как только масло растворилось снимаем с огня.
3
К одной ч. лож. соды добавляем 2 ст. лож. кипятка перемешиваем.
4
Соду добавляем к маслу с медом и перемешиваем. Смесь начнет пениться, из-за реакции меда с содой.
5
Еще горячую смесь вливаем к сухим ингредиентам и замешиваем, при помощи ложки тесто. Тесто будет рассыпчатым но легко собираться в комок.
6
Формируем из теста колобки размером с грецкий орех и раскладываем их на противне на расстоянии друг от друга, чтобы оно не склеилось. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 10-12 минут.
7
Корректируйте время по своей духовке, печенье должно хорошо зарумянится. Сразу после духовке печенье очень мягкое, аккуратно перекладываем печенье на решетку до полного остывания.