Беляши
Эти вкусные и сытные пирожки, думаю, знают и любят многие.
Рецептов тоже множество предлагаю свой вариант, беляши получаются очень вкусными, тесто подойдет и для любой другой выпечки в духовке с несладкой начинкой. Откуда же произошло название этого неимоверно вкусного пирожка с мясом? Словом «бэлиш» в татарской и башкирской кухнях называют большой печеный пирог из бездрожжевого теста с рубленым мясом и другими начинками. А ближайший родственник беляша это татарский «перемяч» он делается с отверстием вверху. Беляши готовят и открытые и закрытые, мне больше нравится последний вариант.