Кулинарный блог Натальи Лихановой Рецепты с пошаговыми фотографиями

Варка

Шоколадная колбаска с печеньем и орехами

Шоколадная колбаска с печеньем и орехами

В советские времена рецепт этого десерта знала каждая хозяйка и это лакомство обязательно присутствовало на праздничном столе. Особ...
Крем дипломат

Крем дипломат

Рецепт очень нежного и воздушного крема. Его используют как начинку, а также в многослойных тортах (наполеон, медовик) Крем очень в...
Соус ткемали

Соус ткемали

Ткемали это дикая слива, растущая на Кавказе, мелкая и кислая на вкус. Из нее делают соус, который так и называется - ткемали. У нас такая слива редк...
Тыквенно-морковный суп с пастой из кинзы

Тыквенно-морковный суп с пастой из кинзы

Предлагаю очередной рецепт тыквенного супа, очень люблю супы из тыквы, а также люблю экспериментировать со в...
Медовый соус к рыбе

Медовый соус к рыбе

Рецепт соуса, который прекрасно подойдет к любой рыбе. Я готовила этот соус к отварной щуке, получилось беспо...
Тыквенное мороженое

Тыквенное мороженое

Рецепт яркого мороженого с нежным тыквенным привкусом. Я бы сказала, сливочно-тыквенным. Очень вкусно и изыск...
Чылбыр (Cilbir) - яичница по-турецки.

Чылбыр (Cilbir) - яичница по-турецки.

Яичница на завтрак – это вкусно, быстро, а главное питательно. Это блюдо мы готовим довольно часто, и хочется как-то его разнообразить. Предлагаю
Салат с крабовыми палочками ананасом и сыром

Салат с крабовыми палочками ананасом и сыром

Быстрый рецепт очень вкусного, без сомнения, праздничного салата. Салат довольно сытный, ананас придает салат...
Борщевая заправка на зиму

Борщевая заправка на зиму

Настоящий украинский борщ – наваристый бульон, много овощей, вкусно и полезно! Очень вкусное первое блюдо, однако, на его приготовление уходит немало ...
Салат с говяжьим языком яблоком и сыром

Салат с говяжьим языком яблоком и сыром

Салатов, в состав которых входит говяжий язык множество. Рецепт салата, который я предлагаю, мне очень нравит...
Винегрет

Винегрет

Рецепт овощного салата, очень популярного в странах бывшего СССР. Раньше такой салат был обязательным на любо...
Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой

Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой

Быстрый рецепт вкусного салата. Особую пикантность ему придает морковь по-корейски, такой салат подойдет для ...
Салат из курицы с фасолью

Салат из курицы с фасолью

Рецепт сытного и полезного салата. Такой салат богат белком, он хорошо насыщает и прекрасно подойдет для тех...
Розовый рис

Розовый рис

Рис, приготовленный по этому рецепту, имеет удивительный цвет и обретает совершенно новый привкус. Обязательн...
Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Казалось бы, ну какое варенье может получиться из кабачков – безвкусно и пресно – скажете вы. В рецепте к ка...
Картофельные шарики с крабовыми палочками

Картофельные шарики с крабовыми палочками

Рецепт этой закуски очень простой, но вкусный. Такие шарики очень нравятся детям их удобно кушать, а готовить...
Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами

Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами

Еще один быстрый и несложный рецепт закуски – фаршированные яйца. Моя мама всегда фаршировала яйца печенью. Н...
Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Рецепт сытного с легкой кислинкой супа. После праздничных застолий у нас в холодильнике всегда остаются нарез...
Шоколадная сахарная помада

Шоколадная сахарная помада

Рецепт шоколадной сахарной помады. В советские времена был очень популярен торт «Прага» , этот торт покрывалс...
Борщ с мясом по-черниговски

Борщ с мясом по-черниговски

Рецептов борща по-черниговски много и каждый по- своему хорош. Отличие этого борща от обычного, традиционного...
Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками

Пожалуй, один из самых популярных супов. Рецепт не сложный и быстрый, а также сытный. То, что нужно, когда вр...
Имбирный чай с молоком и кардамоном

Имбирный чай с молоком и кардамоном

Рецепт очень популярного индийского напитка – «масала» чай. Этот чай заряжает энергией, бодрит – прекрасный...
Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Рецепт нежного и бархатистого тыквенного супа, его приготовить очень и очень просто. А в результате - изыск...
Заварное тесто для вареников и пельменей

Заварное тесто для вареников и пельменей

Тесто, приготовленное по этому рецепту, не липнет к рукам, с ним легко работать и во время варки тесто не рве...
Испанский чесночный суп

Испанский чесночный суп

Рецепт очень вкусного супа, который совсем несложно приготовить. Такой суп, мне кажется, подходит для холодны...
Свекольный крем-суп

Свекольный крем-суп

Рецепт легкого и питательного супа. Свекольный крем-суп имеет нежную густую консистенцию с легким ароматом к...
Белый заливной салат

Белый заливной салат

Необычный рецепт заливного салата. Это блюдо порадует вас и видом и вкусом. Вкус чем-то напоминает окрошку. З...
Салат "Ананас"

Салат "Ананас"

Еще один рецепт праздничного и привлекательного салата. Каких-то особенных продуктов для этого салата покупат...
Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Рецепт очень популярного в советские годы, да и сейчас, салата, который сразу ассоциируется с Новым годом и в...
Паштет из печени с имбирем и черносливом

Паштет из печени с имбирем и черносливом

Паштет, приготовленный по этому рецепту, получается нежным с небольшой ноткой сладости, которую дает черносл...
Капуста на зиму

Капуста на зиму

Рецепт этой капусты достался мне от мамы, которая в свою очередь привезла его с западной Украины. Там живут н...
Маринованный сладкий перец

Маринованный сладкий перец

Такая заготовка на зиму из сладкого перца очень универсальна. Рецепт несложный и быстрый. А зимой такой перец...
Варенье из райских яблочек

Варенье из райских яблочек

Рецепт этого варенья, я думаю, знаком многим, а особенно его вкус. Спелые плоды райских яблочек имеют особый ...
Яблочно-апельсиновый джем

Яблочно-апельсиновый джем

Конечно, джем можно сделать из одних яблок и будет очень вкусно. Но джем, сделанный по этому рецепту, получае...
Крестьянский суп "Затируха"

Крестьянский суп "Затируха"

Рецепт этого супа похож на знакомый всем куриный суп с лапшой, только лапша здесь делается совсем по-другому…...
Творожная пасха

Творожная пасха

Каждый год мы празднуем великий праздник Пасхи. Творожная пасха главное блюдо, а также символ праздничного стола. А еще, конечно же, крашенные яйца...
Куриный суп с зеленым горошком и грибами

Куриный суп с зеленым горошком и грибами

Суп по этому рецепту получается легкий, весьма полезный и очень вкусный. Готовится он быстро и не требует осо...
Клубничный джем с базиликом

Клубничный джем с базиликом

Рецепт яркого и освежающего джема с неповторимым вкусом. Сочная спелая клубника с ароматными травами с лимонн...
Гуляш-левеш

Гуляш-левеш

Рецепт блюда венгерской кухни. В Венгрии это и суп, и горячая закуска, но чаще его относят к первым блюдам. Э...
Варенье из шелковицы

Варенье из шелковицы

Ягоды шелковицы (или тутового дерева) бывают разной окраски красной, розовой, фиолетовой и почти черной, а по размеру от 1 до 5 см. Эта ягода очень по...
Картофельный салат с орехами и зеленью

Картофельный салат с орехами и зеленью

Этот картофельный салат – сытный, калорийный и постный. Рецепт подойдет для тех, кто соблюдает пост. Главным ...
Капустняк

Капустняк

Капустняк издревле готовили еще украинские казаки и именно с пшеном и квашеной капустой. Его еще называют запорожским капустняком. Еще одно название э...
Куриные грудки в молоке

Куриные грудки в молоке

Рецепт сочных куриных грудок, они просто тают во рту. Мясо получается похожим на ветчину, очень вкусно! Так...
Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат

Салат получается сытным, немного острым и будет прекрасной закуской к крепким напиткам. В рецепте используетс...
Полента

Полента

Полента – это кукурузная каша, она бывает мягкой или поджаренной. Венецианцы обожают ее (наверное, также как мы любим картофельное пюре) и каждая хозя...
Вареная куриная колбаса по-домашнему

Вареная куриная колбаса по-домашнему

Каждая мама и жена стремится накормить свою семью не только вкусно, но и полезно. Не секрет, в нынешней вареной колбасе чего только не найдешь: и боль...
Фасолада

Фасолада

Рецепт этого постного, но сытного фасолевого супа очень популярен в Греции. Ингредиенты для этого супа найдут...
Гранатовый соус

Гранатовый соус

Рецепт кисло-сладкого соуса, который прекрасно подойдет к шашлыку, рыбе и овощам гриль. Гранатовый сок для со...
Рис с креветками по-креольски

Рис с креветками по-креольски

Рецепт блюда креольской кухни – она богата, пикантна и весьма разнообразна. Это кухня Маврикийских островов, ...
Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы

Это блюдо – просто сплошное удовольствие и польза. Я влюбилась в этот суп с первой ложки! Вкусно, и рецепт н...
Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза"

Салат «Мимоза» стал популярен в 70-е годы и до сих пор рецепт салата не забыт, хозяйки частенько готовят его...
Чечевица по-индийски

Чечевица по-индийски

Рецепт нежно-мягкой чечевицы с восхитительным вкусом. Чечевица получается пряной, немного острой и небольшую ...
Сырный суп с колбасой

Сырный суп с колбасой

Еще один рецепт приготовления сырного супа. В этом варианте с колбасой я добавила мелкие макаронные изделия. ...
Салат сердечный

Салат сердечный

Рецепт этого вкусного салата очень прост! Приготовить сердечный салат не составит у вас труда, а в результат...
Вареники с капустой на заварном тесте

Вареники с капустой на заварном тесте

Рецепт приготовления этих мягких и нежных вареников довольно простой. Тесто для вареников получается очень вк...
Суп гречневый с грибами

Суп гречневый с грибами

Сочетание куриного бульона, грибов и гречки очень удачное, суп получается вкусный и полезный. Приготовьте гречневый суп по этому
Шоколадно-ореховая паста

Шоколадно-ореховая паста

Очень вкусная паста, напоминает по вкусу шоколадную пасту «Нутелла». Лучше всего в этом рецепте использовать ...
Постный борщ с фасолью и рыбными консервами

Постный борщ с фасолью и рыбными консервами

Традиционный украинский постный борщ – очень вкусный и полезный. Конечно, у каждой хозяйки есть свой особенный ре...
Луковый соус (постный)

Луковый соус (постный)

Соус постный, но очень вкусный и его можно использовать не только во время поста. А отсутствие в рецепте яиц,...
Суп с клецками

Суп с клецками

Рецепт сытного, ароматного и по-домашнему вкусного супа. Супы могут быть разными. На мясном бульоне, легкими ...
Узбекский плов с курицей

Узбекский плов с курицей

Рецептов плова множество – его готовят с различными видами мяса, с рыбой и морепродуктами, с грибами и овоща...
Французский луковый суп гратине

Французский луковый суп гратине

Это основной рецепт классического французского супа. Рецепт я взяла из книги Джулии Чайлд. Джулия Чайлд - это...
Заварной крем

Заварной крем

Рецепт классического крема, который используется во многих десертах. Такой заварной крем можно подавать с бис...
Рахат-лукум с орехами

Рахат-лукум с орехами

Традиционный турецкий десерт, прекрасно сочетающийся с ароматным чаем. Говорят, рахат-лукум однажды приготовили одному очень привередливому султану, о...
Суп с морской капустой

Суп с морской капустой

Рецепт легкого и полезного супа. Он отлично сочетается со сметаной. Суп с морской капустой можно подавать и...
Куриный суп-лапша с грибами

Куриный суп-лапша с грибами

Этот куриный суп-лапша очень вкусный, а секрет в самой лапше. Перед нарезкой лепешки из теста подсушиваются на сковороде, лапша тогда не слипается, н...
Сырный суп с рисом

Сырный суп с рисом

Этот сырный суп без сомнения фаворит в нашей семье, он очень вкусный и довольно сытный. Моя дочь его очень любит, я частенько готовлю суп по этому
Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью

Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью

Ароматный и наваристый суп. Суп получается очень сытным, с приятным кисловатым привкусом. В рецепте вместо п...
Чихиртма

Чихиртма

Грузинский суп – не сложный в приготовлении рецепт и невероятно вкусный суп. В Грузии чихиртму заправляют не...
Суп харчо по-грузински

Суп харчо по-грузински

Рецепт вкусного острого говяжьего супа с ткемали и орехами. Суп харчо – национальное блюдо грузинской кухни. ...
Салат оливье с яблоком

Салат оливье с яблоком

Рецепт праздничного и по-новому вкусного салата. Всеми нами любимый «Оливье»! Яблоко придает салату свежесть ...
Суп из индейки с томатами

Суп из индейки с томатами

Этот суп согреет в холодную погоду и прояснит сознание после праздника, который вы отмечали с размахом. Суп из индейки с томатами больше напоминает на...
Сливочный соус с фисташками

Сливочный соус с фисташками

Рецепт нежного соуса с пикантным вкусом. Пикантность и необычный вкус этому соусу придают фисташки и, конечно...
Суп из индейки с рисом

Суп из индейки с рисом

Рецепт в меру жирного, полезного супа. Индюшиное мясо, обычно жарят, запекают или тушат, а вот крылышки весьм...
Суп-пюре из тыквы с томатным соком

Суп-пюре из тыквы с томатным соком

Рецепт легкого и полезного блюда. Прекрасно подойдет для постных дней и для тех, кто соблюдает диету. Этот су...
Основной белый соус "Бешамель"

Основной белый соус "Бешамель"

Рецепт одного из базовых соусов французской кухни. Соус «Бешамель» является классикой французской кухни, а та...
Жареная цветная капуста с яйцом

Жареная цветная капуста с яйцом

Быстрый и легкий рецепт очень вкусной цветной капусты! На приготовление этого блюда уходит буквально 20 минут...
Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Особенно актуален этот салат в зимне - весенний период, когда нам так не хватает витаминов. Он полезный и очень вкусный. Для тех, кто любит, в состав ...
Суп-пюре из яблок и тыквы

Суп-пюре из яблок и тыквы

Легкий овощной и очень полезный суп. Он имеет сбалансированный вкус. Здесь есть и легкая кислинка, и сладость, немного остроты придают гренки с чес...
Суп с мясом и щавелем

Суп с мясом и щавелем

Этот суп часто называют «зеленым борщом». Очень вкусное первое блюдо, особенно весной. Рецептов такого мясног...
Овощной салат с курицей и омлетом

Овощной салат с курицей и омлетом

Салат получается легким, но в то же время сытным, очень вкусным. Рецепт салата чем-то перекликается с китайск...
Вишисуаз - холодный картофельный суп

Вишисуаз - холодный картофельный суп

Рецепт французского освежающего в жару холодного крем-супа. Этот крем-суп очень популярен летом в разных реги...
Свекольник постный

Свекольник постный

Рецепт вкусного и очень полезного холодного супа нежной консистенции с насыщенным цветом и ароматом. Свекольн...
Рулет из брюшины

Рулет из брюшины

Ароматный и нежный рулет с чесночком - классика жанра и просто наслаждение. Рулет приготовленный по этому рецепту...
Яблочный конфитюр

Яблочный конфитюр

Яблоки и корица - беспроигрышный вариант для любого десерта. Яблочный конфитюр, приготовленный по этому рецепту
Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами

Мягкие и нежные настоящие украинские вареники. Начинок, с которой можно приготовить вареники, множество, но одними из самых популярных являются варени...
Икра кабачковая

Икра кабачковая

Я и вся моя семья очень любим икру, сделанную по этому рецепту. Рецепт рассчитан на 7 баночек по 0,5 литра....
Кисель на сыворотке с вишневым соком

Кисель на сыворотке с вишневым соком

Вкусный и полезный напиток. Можно пить как холодным, так и горячим. Кисель получается не очень густым, если вам нравится более густой напиток, количе...
Плов с говядиной

Плов с говядиной

Ароматный, сочный и рассыпчатый плов с говядиной будет уместен практически к любому случаю, где собирается большое количество гостей. Плов с говядино...
Огуркова зупа (рассольник по-польски)

Огуркова зупа (рассольник по-польски)

Для заправки супа вместо сметаны, указанной в рецепте, можно использовать сливки. Бульон может быть любым (ов...
Гороховый суп с копченой грудинкой

Гороховый суп с копченой грудинкой

На приготовление такого супчика у вас пойдет совсем немного времени. Рецепт не сложный, а суп придется по вку...
Ботвинья

Ботвинья

Этот рецепт, один из вариантов приготовления русской окрошки. Идеально подойдет для жаркого летнего дня. Сейч...
Паштет из фасоли

Паштет из фасоли

Паштет из фасоли будет прекрасной закуской на любом столе. Приготовленный по этому рецепту паштет получается ...
Кукурузная каша с черносливом

Кукурузная каша с черносливом

Не смотря на простоту рецепта каша получается очень вкусной и ароматной. Это блюдо подойдет для вкусного и сы...
Холодец

Холодец

Традиционно праздничное и всеми любимое блюдо. Ни один большой праздник, а особенно Новый год и Рождество, не обходится без холодца. В России на Урале...
Маклюбе (маглюбэ) с курицей

Маклюбе (маглюбэ) с курицей

Прекрасный вариант вкусно и сытно накормить большую компанию. Маклюбе - вкуснейшее блюдо арабской кухни, в переводе означает перевертыш. Маклюбе имеет...
Плов с индюшиными сердцами

Плов с индюшиными сердцами

Плов с индюшиными сердцами очень красив при подаче. В рецепте большое количество специй и приправ, что делает...
Гороховый суп - пюре

Гороховый суп - пюре

Рецепт легкого и нежного супа, его легко и быстро приготовить. Он порадует вас приятным вкусом и весенним цв...
Салат овощной с сыром, изюмом и орехами

Салат овощной с сыром, изюмом и орехами

Очень вкусный салат, орехи и изюм придают этому блюду особый шарм. Несомненно, рецепт праздничного блюда, его...
Суп - пюре с шампиньонами

Суп - пюре с шампиньонами

Суп – пюре из шампиньонов имеет кремообоазную структуру, сливочный вкус с ярко выраженным грибным привкусом. Суп очень вкусный, при подаче его можно д...
Луковый суп "Сойбизе"

Луковый суп "Сойбизе"

Удивительно вкусный суп! Это блюдо французской кухни. Луковые супы очень популярны во Франции и все они делаются в основном малыми индивидуальными пор...
Салат картофельный по - итальянски

Салат картофельный по - итальянски

Оригинальное и очень простое в приготовлении блюдо. В этом картофельном салате сочетается не сочетаемое. Если вы хотите приготовить что-то новенькое, ...
Винегрет из морской капусты

Винегрет из морской капусты

Винегрет из морской капусты - полезное вкусное и легкое в приготовлении блюдо на основе морепродуктов. Рецепт
Ханум-рулет (ханума)

Ханум-рулет (ханума)

Ханум это мясной рулет приготовляемый на пару. Рецепт блюда узбекской национальной кухни. Есть такое традицио...