L zapekanka s yablokami i tykvoy

Запеканка с яблоками и тыквой

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Рецепт нежной и очень полезной запеканки, которая готовится легко, быстро и просто. Отличный вариант для детского завтрака. Вкус тыквы в запеканке не сильно выражен благодаря яблокам, манка придает ей нежность. Попробуйте – это очень вкусно!

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Запеканка с яблоками и тыквой»

Тыква500 г
Яблоки3 шт. (большие)
Молоко100 мл
Яйца3 шт.
Масло сливочное50 г
Манная крупа2 ст. лож.
Сахар50 г

Пошаговое приготовление рецепта «Запеканка с яблоками и тыквой» с фото

L zapekanka s yablokami i tykvoy5
Для приготовления запеканки с яблоками и тыквой измельчаем при помощи блендера (или просто ножом) тыкву.
L zapekanka s yablokami i tykvoy6
Яблоки нарезаем крупнее, я люблю, когда в запеканке попадаются кусочки яблока, если хотите более однородную запеканку, используйте блендер.
L zapekanka s yablokami i tykvoy4
В сковороду кладем масло, заливаем молоко и добавляем тыкву, тушим 10 мин, периодически помешивая.
L zapekanka s yablokami i tykvoy3
Затем добавляем яблоки, сахар и тушим еще 5 мин.
L zapekanka s yablokami i tykvoy2
Добавляем манную крупу, перемешиваем и отставляем в сторону остывать.
L zapekanka s yablokami i tykvoy1
Хорошо взбиваем яйца и перемешиваем с немного остывшей тыквенной смесью. Выкладываем смесь в смазанную маслом форму.
L zapekanka s yablokami i tykvoy
Запеканку помещаем в духовку, нагретую до 190 градусов на 15-20 мин. Запеканку с яблоками и тыквой подаем на стол в теплом или холодном виде.
В холодном виде запеканку легче нарезать.