Запеканка с яблоками и тыквой

Запеканка с яблоками и тыквой

Рецепт нежной и очень полезной запеканки, которая готовится легко, быстро и просто. Отличный вариант для детского завтрака. Вкус тыквы в запеканке не сильно выражен благодаря яблокам, манка придает ей нежность. Попробуйте – это очень вкусно!

Блендер

Запекание

Духовой шкаф

Выпечка сладкая

Блюда на скорую руку

Низкокалорийные блюда

Тыква 500 г
Яблоки 3 шт. (большие)
Молоко 100 мл
Яйца 3 шт.
Масло сливочное 50 г
Манная крупа 2 ст. лож.
Сахар 50 г

1
Запеканка с яблоками и тыквой
Для приготовления запеканки с яблоками и тыквой измельчаем при помощи блендера (или просто ножом) тыкву.

2
Запеканка с яблоками и тыквой
Яблоки нарезаем крупнее, я люблю, когда в запеканке попадаются кусочки яблока, если хотите более однородную запеканку, используйте блендер.

3
Запеканка с яблоками и тыквой
В сковороду кладем масло, заливаем молоко и добавляем тыкву, тушим 10 мин, периодически помешивая.

4
Запеканка с яблоками и тыквой
Затем добавляем яблоки, сахар и тушим еще 5 мин.

5
Запеканка с яблоками и тыквой
Добавляем манную крупу, перемешиваем и отставляем в сторону остывать.

6
Запеканка с яблоками и тыквой
Хорошо взбиваем яйца и перемешиваем с немного остывшей тыквенной смесью. Выкладываем смесь в смазанную маслом форму.

7
Запеканка с яблоками и тыквой
Запеканку помещаем в духовку, нагретую до 190 градусов на 15-20 мин. Запеканку с яблоками и тыквой подаем на стол в теплом или холодном виде.
В холодном виде запеканку легче нарезать.