L yayca v pomidorah po portugalski

Яйца в помидорах (по-португальски)

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Рецепт необычной закуски, она привлекает своей подачей и вкусом, конечно же. Блюдо готовится быстро. Можно порадовать своих домашних привлекательным завтраком и праздничный стол такая закуска будет разнообразить.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Яйца в помидорах (по-португальски)»

Яйца3 шт. (вареные)
Помидоры3 шт.
Лук репчатый1/2 шт.
Чеснок1 зубчик
Масло оливковое1 ч. лож.
Масло сливочное1 ч. лож.
Майонез1 ст. лож.
Сельдерей1/2 стебля (черешковый)
Сольпо вкусу
Перец черныймолотый по вкусу
Базилик

Пошаговое приготовление рецепта «Яйца в помидорах (по-португальски)» с фото

L yayca v pomidorah po portugalski5
Чтобы приготовить яйца в помидорах по-португальски, отрезаем у помидор шапочку и аккуратно ложкой вычищаем мякоть. Солим и перчим внутри.
L yayca v pomidorah po portugalski4
На сковороде разогреваем сливочное и оливковое масло и обжариваем мелко порезанный лук, чеснок и сельдерей до мягкости. Затем добавляем порезанную мякоть помидор и тушим на маленьком огне минут 8-10. Солим, перчим и отставляем остывать.
L yayca v pomidorah po portugalski2
Когда соус остынет, добавляем майонез, перемешиваем и, используя блендер, делаем консистенцию более однородной. Ставим в холодильник на 30 мин.
L yayca v pomidorah po portugalski1
Берем подготовленные помидоры и кладем внутрь каждого по ложечке соуса, сверху вставляем очищенные вареные яйца.
L yayca v pomidorah po portugalski
По краю помидор кладем еще немного соуса, украшаем зеленью и яйца в помидорах по-португальски готовы!