Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами
Еще один быстрый и несложный рецепт закуски – фаршированные яйца. Моя мама всегда фаршировала яйца печенью. Но в моей семье печень недолюбливают, а этот рецепт всем пришелся по вкусу, начинка получается очень вкусной.
Закуски
5/5
Ингредиенты
| Яйца | 5 шт. (сваренные) |
| Сыр | 2 ст. лож. (твердый натертый) |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Майонез | 1 ст. лож. |
| Грибы | 150 г (шампиньоны) |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | молотый по вкусу |
| Укроп | 2 ст. лож. (мелко порезанный) |
| Петрушка | для украшения |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами
1
Чтобы приготовить яйца, фаршированные сыром зеленью и грибами, сначала чистим яйца, разрезаем их пополам и аккуратно вынимаем желток. Желток отдельно разминаем вилкой.
2
Грибы мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла.
3
К желткам добавляем сыр, измельченный чеснок, майонез, грибы, соль, перец и зелень. Все перемешиваем.
4
Из подготовленной начинки скатываем шарики и укладываем их в белки.
5
Украшаем яйца листиками петрушки и капелькой майонеза.
Яйца, фаршированные сыром зеленью и грибами готовы!