Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами

Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами

Еще один быстрый и несложный рецепт закуски – фаршированные яйца. Моя мама всегда фаршировала яйца печенью. Но в моей семье печень недолюбливают, а этот рецепт всем пришелся по вкусу, начинка получается очень вкусной.

Варка

Закуски

Праздничные блюда

Блюда на скорую руку

Яйца 5 шт. (сваренные)
Сыр 2 ст. лож. (твердый натертый)
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1 ст. лож.
Грибы 150 г (шампиньоны)
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп 2 ст. лож. (мелко порезанный)
Петрушка для украшения

1
Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами
Чтобы приготовить яйца, фаршированные сыром зеленью и грибами, сначала чистим яйца, разрезаем их пополам и аккуратно вынимаем желток. Желток отдельно разминаем вилкой.

2
Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами
Грибы мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла.

3
Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами
К желткам добавляем сыр, измельченный чеснок, майонез, грибы, соль, перец и зелень. Все перемешиваем.

4
Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами
Из подготовленной начинки скатываем шарики и укладываем их в белки.

5
Яйца фаршированные сыром зеленью и грибами
Украшаем яйца листиками петрушки и капелькой майонеза. Яйца, фаршированные сыром зеленью и грибами готовы!