L syrnyy sup s kolbasoy7

Сырный суп с колбасой

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Еще один рецепт приготовления сырного супа. В этом варианте с колбасой я добавила мелкие макаронные изделия. От такого супчика, я думаю, не откажутся ни взрослые, ни дети. Такой суп можно сварить и на воде, тоже будет вкусно.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Сырный суп с колбасой»

Бульон мясной2 л (куриный)
Картофель3-4 шт.
Колбаса150-200 г (копченая)
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Сыр плавленный3 пачки (по 100 г)
Перец черныймолотый по вкусу
Сольпо вкусу
Петрушка
Укроп

Пошаговое приготовление рецепта «Сырный суп с колбасой» с фото

L syrnyy sup s kolbasoy4
Для приготовления сырного супа с колбасой картофель нарезаем небольшими кубиками и кладем в кипящий бульон.
L syrnyy sup s kolbasoy5
Пока варится картофель, приготовим поджарку для сырного супа с колбасой. Колбасу нарезаем кубиками и немного поджариваем ее (на сухой сковороде), пока она не пустит свой сок. Затем к ней добавляем, мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь и жарим все вместе 5-7 мин.
L syrnyy sup s kolbasoy3
В кастрюлю с бульоном и картофелем добавляем порезанный кубиками сыр, перемешиваем и даем ему раствориться.
L syrnyy sup s kolbasoy2
Когда картофель будет почти готов, добавляем макаронные изделия и даем покипеть минуты 3.
L syrnyy sup s kolbasoy1
Затем добавляем поджарку и даем ей еще покипеть минуты 3-4, после этого пробуем и добавляем, сколько нужно соли и перца.
L syrnyy sup s kolbasoy
В самом конце добавляем зелень и выключаем газ. Сырный суп с колбасой готов и он должен настояться минут 10-15.