Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью

Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью

Ароматный и наваристый суп. Суп получается очень сытным, с приятным кисловатым привкусом. В рецепте вместо помидоров в собственном соку, можно использовать томатную пасту.

Варка

Первые блюда

Картофель 700 г
Колбаса 300 г (охотничьи колбаски)
Фасоль 400 г (консервированная)
Помидоры 400 г (в собственном соку)
Лук репчатый 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тимьян (свежий или сушеный)
Укроп (или другая зелень по желанию)

Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью
Приготовить томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью легко и быстро. В кастрюлю наливаем 3,5 л воды, доводим до кипения и кладем картофель, нарезанный кубиками.
Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью
Через 2-3 мин добавляем нарезанные кружочками колбаски.
Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью
Затем добавляем фасоль.
Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью
Теперь добавляем помидоры (без шкурки), измельченные в блендере или томатную пасту.
Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью
Добавляем измельченный лук, солим, перчим и варим до готовности картофеля.
Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью
В самом конце добавляем тимьян. Суп должен настояться минут 20. Подаем суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью горячим, можно со сметаной.