Сочные мясные котлеты с творогом

Сочные мясные котлеты с творогом

Котлеты по этому рецепту получаются сочными, мягкими и очень вкусными. У каждой хозяйки есть свой рецепт домашних котлет. Кто-то в фарш добавляет овощи, а кто-то сметану или сливки. Я предлагаю рецепт сочных котлет с творогом, в меню нашей семьи они занимают достойное место.

Жарение

Мясо и субпродукты

Блюда на скорую руку

Фарш 500 г (свино-говяжий)
Творог 150 г
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Яйца 2 шт.
Сметана 2 ст. лож.
Соль по вкусу
Перец черный 1/2 ч. лож. (молотый)
Кориандр 1/2 ч. лож.
Панировочные сухари
Масло подсолнечное для жарки (рафинированное)

1
Сочные мясные котлеты с творогом
Для приготовления сочных мясных котлет с творогом в фарш добавляем натертую на средней терке морковь и сырой картофель. Добавляем размятый вилкой творог, сметану яйца, соль, специи и все хорошо перемешиваем.
Специи можно добавить по своему вкусу.

2
Сочные мясные котлеты с творогом
Формуем котлеты и панируем их в сухарях.

3
Сочные мясные котлеты с творогом
Жарим котлеты на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.

4
Сочные мясные котлеты с творогом
Сочные мясные котлеты с творогом подаем с салатом или любым другим гарниром на ваш вкус.