Шарлотка капустная
Быстрый и простой рецепт капустной шарлотки. К капусте можно добавить колбасу, грибы или куриное мясо, но основной ингредиент это, конечно же, капуста.
Выпечка несладкая
5/5
Ингредиенты
| Яйца | 3 шт. |
| Мука | 100 г |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. лож. |
| Капуста белокочанная | 500 г (или пекинская) |
| Перец черный | молотый по вкусу |
| Сахар | 1 ч. лож. |
| Соль | 1 ч. лож. |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Шарлотка капустная
1
Для приготовления капустной шарлотки капусту сначала режем на кубики (чтобы удобно было поместить в блендер), а затем измельчаем.
2
Взбиваем яйца с сахаром, перцем и солью. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно быть густоватое, но текучее.
3
В тесто засыпаем капусту и перемешиваем. Полученную массу выливаем в форму, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями (или застилаем форму пергаментом). Выпекаем в духовке 30-40 мин при температуре 200 градусов.
4
За десять минут до готовности капустную шарлотку можно по желанию присыпать сыром и запечь до румяности. Готовую шарлотку остужаем, нарезаем на порционные куски и подаем.