Салат оливье с яблоком

Салат оливье с яблоком

Рецепт праздничного и по-новому вкусного салата. Всеми нами любимый «Оливье»! Яблоко придает салату свежесть и отличный привкус.

Варка

Салаты и винегреты

Праздничные блюда

Колбаса 250 г (ветчина)
Картофель 4-5 шт.
Морковь 1 шт.
Яйца 4 шт.
Лук репчатый 1 шт. (средняя луковица)
Огурцы (соленые) 4 шт.
Яблоки 1 шт. (кислое)
Горошек зеленый 1 банка (консервированный)
Майонез
Соль по вкусу
Перец черный молотый

1
Салат оливье с яблоком
Для приготовления салата оливье с яблоком хорошо промываем овощи картофель и морковь. Варим их, не очищая, до мягкости (не разваривая). Затем вынимаем из отвара и остужаем. Яйца варим с момента закипания 8-10 мин и также даем остыть в холодной воде. Яйца, морковь и картофель очищаем и нарезаем кубиками. Также поступаем с огурцами и ветчиной. Лук и яблоко очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

2
Салат оливье с яблоком
В удобной емкости соединяем ветчину, картофель, морковь, яйца, лук, огурцы, яблоко. Добавляем горошек (без жидкости), немного солим и добавляем свежемолотый перец по вкусу.

3
Салат оливье с яблоком
Заправляем салат майонезом, перемешиваем и даем настояться. Салат оливье с яблоком готов!