Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Особенно актуален этот салат в зимне - весенний период, когда нам так не хватает витаминов. Он полезный и очень вкусный. Для тех, кто любит, в состав рецепта можно добавить чернослив.

Жарение

Варка

Салаты и винегреты

Блюда на скорую руку

Низкокалорийные блюда

Свекла 3 шт.
Морковь 1 шт.
Орехи грецкие 80 г
Чеснок 3-4 шт.
Сметана 3-4 ст. лож. (не жирная)
Сахар щепотка
Соль по вкусу

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком
Для приготовления салата из свеклы с грецкими орехами и чесноком для начала отвариваем свеклу, даем ей остыть, и очищаем. Трем свеклу на крупной терке. Морковь очищаем и также трем на крупной терке (сырую). Чеснок измельчаем.
Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком
Очищаем орехи, измельчаем их не сильно мелко и слегка обжариваем на сухой сковороде.
Если не нравятся крупные частички орехов в салате, можно измельчить их блендером.
Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком
Смешиваем свеклу, морковь, сметану и орехи. Пробуем и добавляем по вкусу соль и сахар.
Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком
Подаем салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком, украсив зеленью и орехами.