Салат из краснокочанной капусты с яблоком и орехами
Рецепт легкого и вкусного салата из краснокочанной капусты. Краснокочанная капуста богата витаминами, а в сочетании с яблоком и орехами получается сытное и очень полезное блюдо. Такой салат можно подавать к вареной курице или нежирной свинине.
Шинковка
Салаты и винегреты
Блюда на скорую руку
Низкокалорийные блюда
Постные блюда
| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Яблоки | 1 шт. |
| Сок лимонный | 1 ст. лож. |
| Масло оливковое | 2 ст. лож. (или подсолнечное) |
| Сахар | 1 ст. лож. |
| Паприка | 1/2 ч. лож. |
| Соль | по вкусу |
| Орехи грецкие | 1/3 стак. (или любые другие на ваш вкус) |
1
Для приготовления салата из краснокочанной капусты с яблоком и орехами капусту тонко нарезаем, чуть присаливаем и немного обжимаем руками для смягчения.
2
Яблоко очищаем, убираем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками.
3
Для соуса смешиваем лимонный сок, растительное масло, сахар и паприку.
4
Соединяем капусту и яблоки, добавляем дробленые орехи (я использовала целые кедровые орешки), поливаем соусом и перемешиваем. Подаем салат из краснокочанной капусты с яблоком и орехами, украсив смородиной или клюквой.