L rulety iz baklazhanov3

Рулетики из баклажанов с помидорами

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Рецепт закуски, которая готовится очень быстро, она вкусная и прекрасно украсит праздничный стол. Рулетики из баклажанов (их еще называют "Тещин язык") имеют острый и пикантный вкус. Отличная закуска, которая съедается за столом в первую очередь.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Рулетики из баклажанов с помидорами»

Баклажан500 г
Помидоры300 г
Майонез4 ст. лож.
Чеснок4 зубчика
Горчица1/2 ч. лож.
Соль
Петрушка
Масло подсолнечноедля жарки

Пошаговое приготовление рецепта «Рулетики из баклажанов с помидорами» с фото

L rulety iz baklazhanov
Чтобы приготовить рулетики из баклажанов с помидорами, режем помидоры небольшими дольками. Баклажаны разрезаем вдоль тонкими ломтиками. Присаливаем их и выдерживаем минут 20, образовавшуюся жидкость сливаем. Затем обжариваем баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки и охлаждаем.
L rulety iz baklazhanov3
Смазываем каждый ломтик смесью майонеза, тертого чеснока, рубленой зелени, горчицы. Кладем дольку помидора и сворачиваем рулетиком. Рулетики из баклажанов с помидорами готовы!