L rulet iz indyushinogo farsha na paru

Рулет из индюшиного фарша на пару

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Эта вкусная и яркая закуска готовится достаточно быстро. Рулет подают охлажденным, порезав на равные кусочки. В рецепте используется кинза, знаю, некоторым она не нравится, ее легко можно заменить другой зеленью. Правда, рулет утратит пикантность во вкусе. Мясной рулет на пару прекрасно дополнит соус на основе сметаны.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Рулет из индюшиного фарша на пару»

Фарш500 г (индюшиный)
Лук репчатый1 шт.
Яблоки1 шт.
Морковь1 шт.
Сыр100-150 г
Кинза1/2 пучка
Орехи грецкие50 г (очищенные)
Сольпо вкусу
Перец черныймолотый по вкусу
Орегано
Майоран
Чабрец

Пошаговое приготовление рецепта «Рулет из индюшиного фарша на пару» с фото

L rulet iz indyushinogo farsha na paru12
Для приготовления рулета из индюшиного фарша на пару яблоко и лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Также добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем фарш.
L rulet iz indyushinogo farsha na paru11
Натираем на крупной терке сыр и морковь.
L rulet iz indyushinogo farsha na paru10
Орехи немного обжариваем на сухой сковороде и измельчаем в блендере.
L rulet iz indyushinogo farsha na paru9
Берем рукав для запекания, разрезаем его и расстилаем на столе. Раскладываем на нем фарш в форме прямоугольника, толщина 1,5 см.
L rulet iz indyushinogo farsha na paru5
На фарш равномерно раскладываем сначала сыр, затем морковь, мелко порезанная кинза и последними кладем орехи.
L rulet iz indyushinogo farsha na paru4
Аккуратно с помощью пленки сворачиваем рулет. Закручиваем его в рукав для запекания, по бокам крепко связываем.
L rulet iz indyushinogo farsha na paru3
Выкладываем рулет в пароварку. Готовим мясной рулет 40 мин.
L rulet iz indyushinogo farsha na paru2
Достаем готовый рулет, разрезаем пленку с боковой стороны и аккуратно сливаем сок, который образовался во время варки. Выкладываем рулет на чистый рукав для запекания посыпаем сухими травами и снова заворачиваем. Даем остыть и кладем в холодильник часа на 3 или на ночь.
L rulet iz indyushinogo farsha na paru1
Рулет из индюшиного фарша на пару разрезаем в холодном виде и подаем как закуску.