Песочное рубленое тесто
Рецепт этого теста подойдет для выпечки печенья, а также для выпечки основы для пирогов, корзинок, которые потом легко наполнить любой начинкой, ягодами и кремом. Во время приготовления тесто должно как можно меньше соприкасаться с теплом рук, тесто боится тепла и лучше его замешивать, используя блендер. Продукты также должны быть из холодильника. Тесто делается быстро и если соблюсти эти несложные правила получается хрустящим и очень вкусным.