Печенье "Пуговицы"

Печенье "Пуговицы"

Рецепт этого печенья очень прост и, я думаю, многие его уже делали. Я тоже решила попробовать. Простая и оригинальная идея, пуговички получаются как настоящие, особенно если использовать пищевой краситель (у меня его не нашлось), но с какао тоже неплохо получилось. Если вам предстоит поход в гости, можно сделать небольшую шкатулочку своими руками, а в нее положить вот такие вот печенюшки. Будет отличный подарок- презент, который оценят и запомнят. У меня получилось 29 шт.

Запекание

Духовой шкаф

Выпечка сладкая

Праздничные блюда

Мука 200 г
Масло сливочное 100 г (мягкое)
Сахар 80 г
Яйца 2 шт. (желтки)
Сахар ванильный 1 пакетик
Какао-порошок 2 ч. лож.

1
Печенье "Пуговицы"
Чтобы приготовить печенье «Пуговицы», хорошенько растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром.

2
Печенье "Пуговицы"
Затем добавляем мягкое масло и тщательно перемешиваем.

3
Печенье "Пуговицы"
Частями добавляем муку, каждый раз хорошо вымешивая.

4
Печенье "Пуговицы"
Тесто разделяем на два одинаковых комочка. В один из них добавляем какао, хорошо вымешиваем и снова слепляем его в комок. Оба комочка кладем в холодильник на 30 мин.

5
Печенье "Пуговицы"
Светлое тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезаем кружки с помощью бокала, диаметр которого 5 см. Затем на каждом кружочке, используя крышку от пластиковой бутылки, делаем вмятину, но не до конца.

6
Печенье "Пуговицы"
По центру делаем четыре сквозных отверстия, при помощи трубочки (можно также использовать спичку или зубочистку). Точно также делаем пуговички из темного теста.

7
Печенье "Пуговицы"
Перекладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки (пергамент). Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 20 мин.

8
Печенье "Пуговицы"
Готовое печенье "Пуговицы" остужаем и подаем к кофе или чаю.