L pechene pugovicy1

Печенье "Пуговицы"

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Рецепт этого печенья очень прост и, я думаю, многие его уже делали. Я тоже решила попробовать. Простая и оригинальная идея, пуговички получаются как настоящие, особенно если использовать пищевой краситель (у меня его не нашлось), но с какао тоже неплохо получилось. Если вам предстоит поход в гости, можно сделать небольшую шкатулочку своими руками, а в нее положить вот такие вот печенюшки. Будет отличный подарок- презент, который оценят и запомнят. У меня получилось 29 шт.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Печенье "Пуговицы"»

Мука200 г
Масло сливочное100 г (мягкое)
Сахар80 г
Яйца2 шт. (желтки)
Сахар ванильный1 пакетик
Какао-порошок2 ч. лож.

Пошаговое приготовление рецепта «Печенье "Пуговицы"» с фото

L pechene pugovicy8
Чтобы приготовить печенье «Пуговицы», хорошенько растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром.
L pechene pugovicy7
Затем добавляем мягкое масло и тщательно перемешиваем.
L pechene pugovicy6
Частями добавляем муку, каждый раз хорошо вымешивая.
L pechene pugovicy5
Тесто разделяем на два одинаковых комочка. В один из них добавляем какао, хорошо вымешиваем и снова слепляем его в комок. Оба комочка кладем в холодильник на 30 мин.
L pechene pugovicy4
Светлое тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезаем кружки с помощью бокала, диаметр которого 5 см. Затем на каждом кружочке, используя крышку от пластиковой бутылки, делаем вмятину, но не до конца.
L pechene pugovicy3
По центру делаем четыре сквозных отверстия, при помощи трубочки (можно также использовать спичку или зубочистку). Точно также делаем пуговички из темного теста.
L pechene pugovicy2
Перекладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки (пергамент). Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 20 мин.
L pechene pugovicy
Готовое печенье "Пуговицы" остужаем и подаем к кофе или чаю.