Маринованные хрустящие огурчики
Удивительно вкусные и хрустящие огурчики. Огурцы, сделанные по этому рецепту, имеют классический сбалансированный вкус, очень похожий на вкус известных в советские времена болгарских огурчиков "Глобус". Очень и очень вкусно!
Домашние заготовки
4/5
Ингредиенты
| Огурцы | |
| Укроп | |
| Чеснок | |
| Лист вишни | |
| Лист черной смородины | |
| Лавровый лист | |
| Перец душистый | горошком |
| Горчица | в зернах |
| Для маринада: | |
| Вода | 1 л |
| Сахар | 1/2 стак. ( 90 - 100 г) |
| Соль | 1 ст. лож. |
| Уксус | 200 мл (9%) |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Маринованные хрустящие огурчики
1
Для приготовления маринованных хрустящих огурчиков, на дно чистой банки (1 л) укладываем: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и черной смородины, лавровый лист, душистый перец 2-3 горошины, 6 горошин горчицы и затем плотно укладываем огурцы.
2
Делаем маринад. Ставим на плиту кастрюлю с водой, добавляем соль, сахар, когда закипит, добавляем уксус. Заливаем горячим маринадом огурцы. Банки стерилизуем минут 15 и закатываем. Банки переворачиваем и укутываем. Маринованные хрустящие огурчики готовы!