L krem plombir na smetane

Крем-пломбир на сметане

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Крем по этому рецепту получается очень нежный, но устойчивый и имеет легкий творожный привкус. Он не сложен в приготовлении и я часто его использую в своих тортиках на основе медового или обычного белого бисквита.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Крем-пломбир на сметане»

Сметана350 г (20%)
Ванилинна кончике ножа или ванильный сахар 1 ч. лож.
Сахар110 г
Мука3 ст. лож.
Яйца1 шт.
Масло сливочное120 г (мягкое)

Пошаговое приготовление рецепта «Крем-пломбир на сметане» с фото

L krem plombir na smetane4
Чтобы приготовить крем-пломбир на сметане в миску кладем сметану, ванилин, сахар, яйцо и муку. Все перемешиваем до однородности. Миску помещаем на водяную баню и варим до загустения.
L krem plombir na smetane3
Если на ложке с кремом пальцем мы проведем дорожку и она не растекается и не исчезает - это значит смесь готова. Отставляем ее полностью остужаться.
L krem plombir na smetane2
Масло взбиваем до пышности и по ложке добавляем остывшую смесь, каждый раз взбивая.
L krem plombir na smetane1
Очень нежный и вкусный крем-пломбир на сметане готов!