Ингредиенты
| Сметана | 350 г (20%) |
| Ванилин | на кончике ножа или ванильный сахар 1 ч. лож. |
| Сахар | 110 г |
| Мука | 3 ст. лож. |
| Яйца | 1 шт. |
| Масло сливочное | 120 г (мягкое) |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Крем-пломбир на сметане
1
Чтобы приготовить крем-пломбир на сметане в миску кладем сметану, ванилин, сахар, яйцо и муку. Все перемешиваем до однородности. Миску помещаем на водяную баню и варим до загустения.
2
Если на ложке с кремом пальцем мы проведем дорожку и она не растекается и не исчезает - это значит смесь готова. Отставляем ее полностью остужаться.
3
Масло взбиваем до пышности и по ложке добавляем остывшую смесь, каждый раз взбивая.
4
Очень нежный и вкусный крем-пломбир на сметане готов!