Капуста запеченная в духовке

Капуста запеченная в духовке

Очень быстрый вкусный и полезный рецепт. Он может быть, как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или птице. Главную скрипку здесь играет конечно капуста, она получается очень вкусной как-бы с дымком, никакого горьковатого привкуса, просто восхитительная. Масло можно смело менять на то, которое вам больше нравится, вместо помидор и сладкого перца взять огурцы и редиску, кунжут заменить на тыквенные семечки, например. В общем экспериментируйте, однозначно будет вкусно!

Запекание

Духовой шкаф

Закуски

Капуста 1 кочан
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Розмарин
Тимьян
Сладкий перец
Помидоры
Салатный микс (салаты петсай, фризе, радичио, ромэн) или другая зелень на ваш вкус
Кунжут
Масло оливковое
Бальзамический соус

1
Капуста запеченная в духовке

Чтобы приготовить капусту запеченную в духовке, нарезаем ее (капусту) большими кусками толщиной примерно 2 см. Аккуратно складываем, чтобы куски не развалились.


2
Капуста запеченная в духовке

Берем противень застилаем его пергаментом и выкладываем подготовленную капусту. Присаливаем ее по вкусу и посыпаем травами.


3
Капуста запеченная в духовке

Запекаем капусту в духовке, разогретой до 200 градусов до готовности. У меня это заняло около 40 мин. Капуста должна зарумянится и стать мягкой. В электрической духовке включаем традиционное запекание верх-низ.


4
Капуста запеченная в духовке

Нарезаем сладкий перец и помидор, произвольно.


5
Капуста запеченная в духовке

Смешиваем их с салатными листьями.


6
Капуста запеченная в духовке

На блюдо выкладываем капусту, сверху листья салата с овощами, добавляем кунжут.


7
Капуста запеченная в духовке

Немного соли, оливкового масла и бальзамического соуса. Наша запеченная капуста в духовке готова, полезно и вкусно!