Капуста запеченная в духовке
Очень быстрый вкусный и полезный рецепт. Он может быть, как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или птице. Главную скрипку здесь играет конечно капуста, она получается очень вкусной как-бы с дымком, никакого горьковатого привкуса, просто восхитительная. Масло можно смело менять на то, которое вам больше нравится, вместо помидор и сладкого перца взять огурцы и редиску, кунжут заменить на тыквенные семечки, например. В общем экспериментируйте, однозначно будет вкусно!
Ингредиенты
| Капуста | 1 кочан |
| Соль | по вкусу |
| Перец | черный молотый |
| Розмарин | |
| Тимьян | |
| Сладкий перец | |
| Помидоры | |
| Салатный микс | (салаты петсай, фризе, радичио, ромэн) или другая зелень на ваш вкус |
| Кунжут | |
| Масло оливковое | |
| Бальзамический соус |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Капуста запеченная в духовке
Чтобы приготовить капусту запеченную в духовке, нарезаем ее (капусту) большими кусками толщиной примерно 2 см. Аккуратно складываем, чтобы куски не развалились.
Берем противень застилаем его пергаментом и выкладываем подготовленную капусту. Присаливаем ее по вкусу и посыпаем травами.
Запекаем капусту в духовке, разогретой до 200 градусов до готовности. У меня это заняло около 40 мин. Капуста должна зарумянится и стать мягкой. В электрической духовке включаем традиционное запекание верх-низ.
Нарезаем сладкий перец и помидор, произвольно.
Смешиваем их с салатными листьями.
На блюдо выкладываем капусту, сверху листья салата с овощами, добавляем кунжут.
Немного соли, оливкового масла и бальзамического соуса. Наша запеченная капуста в духовке готова, полезно и вкусно!