Традиционные английские пудинги, которые подойдут не только для завтрака, их еще называют выпрыгивающие булочки или поповеры. Люблю их за причудливую форму, хрустящие снаружи и мягкие внутри, они будут отличной закуской на праздничном столе. Кстати, вкус у них нейтральный, поэтому начинка может быть как соленой так и сладкой. Рецепт - неприлично прост, в моем случае для начинки я использовала творожный сыр и красную рыбу. Для сладкого варианта можно взять взбитые сливки и ягоды. Всех начинок я не перечислю, тут можно фантазировать до бесконечности!
Яйца | 4 шт. |
Мука | 200 г |
Молоко | 200 мл |
Соль | щепотка |