Гарнир из жареного лука и яблок
Рецепт этого блюда довольно прост и подойдет для постных дней. Может быть самостоятельным блюдом, а также прекрасно подойдет как гарнир к рыбе или мясу. Гарнир из жареного лука и яблок отлично сочетается с клюквой или красной смородиной, с ягодами блюдо будет еще вкуснее, а добавив зелени, станет просто праздничным.
Ингредиенты
| Лук репчатый | 250 г |
| Яблоки | 250 г (кислые) |
| Горчица | 2 ч. лож. (французская в зернах) |
| Соль | 2 щепотки |
| Сахар | щепотка |
| Чеснок | 1/2 зубчика |
| Перец черный | 1/2 ч. лож. (молотый) |
| Мука | |
| Масло подсолнечное | для жарки (рафинированное) |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Гарнир из жареного лука и яблок
1
Для приготовления гарнира из жареного лука и яблок, лук нарезаем полукольцами и обваливаем его в муке.
2
Яблоки нарезаем небольшими дольками.
3
Сначала обжариваем лук, он должен слегка зарумяниться. Затем добавляем яблоки, а также соль, сахар, перец. Все аккуратно перемешиваем и обжариваем еще 2-3 мин.
Необходимо следить за яблоками, они не должны превратиться в «кашу».
4
В готовое блюдо добавляем горчицу и немного чеснока, по вкусу. Украшаем петрушкой и клюквой. Гарнир из жареного лука и яблок готов!